Cardápio

(Cítrico) Grey Goose Lo Range . Creme de cacau branco .  Bénédictine . Limão tahiti .

(Frutado) Bacardi Superior . Brandy . Grand Marnier . Falernun Paris . Limão tahiti . Abacaxi .

(Seco / Marcante) Bombay . Acquavite . Martini Bianco . Saccharum de laranja .

(Refrescante) Cachaça Leblon . Cointreau . Infusão de Cajú com Baunilha . Limão tahiti .

(Marcante / Sensorial) Cognac . Single Malt . Cherry Heering . Luxardo Marschino . Defumação de Aromoas .

(Levemente Frutado) Bombay . Baunilha . Erva de Provence . Limão Tahiti . Syrup de mel de laranjeira .

(Envelhecido em Barril de Jequitibá / Intenso / Marcante) Cachaça Leblon . Apricot . Aperol . Balsâmico de Vinho Branco .

(Marcante / Frutado) Cachaça Leblon Merlet . Amaro Averna .Licor Chartreuse . Angostura Orange .

(Amargo / Marcante) Martini Bitter . Cynar . Amaro Ramazzotti . Licor Chartreuse.

(Levemente Amargo) Bacardi 8 anos . Cherry Heering . Carpano Clássico . Geleia de Laranja .

(Refrescante / Levemente Amargo) Calvados . St Germain . Shrub de Framboesa . Prosecco Martini.

(Refrescante) Soda de Brandy . Limão Tahiti . Baunilha . Vinho do Porto . Limão . Cerveja Preta.

(Encorpado) Jim Bean . Amaretto Disaronno . Limão Tahiti . Shrub de Maracujá .

(Cítrico / Frutado) Gin Bombay . Luxardo . Limão Siciliano . Xarope de Maracujá .

Steak tartare com torradas Serpa.

Bruschetta Clássica. (4 unidades)

Ceviche de peixe branco.

Papas bravas com molho de maionese e Parma crocante.

Tábua de queijos – Queijo brie,  gruyère, gorgonzola e parmesão.

Palito crocante de queijo brie com geleia de pimenta dedo de moça

(6 unidades)

Sanduíche de barriga de porco com abacaxi caramelizado e molho de maionese.

Mini burguer artesanal de filé mignon com brotos de alfafa e picles.

Clube de Salmão.

Orecchiette com molho Grana Padano e lasca de nozes.

Picadinho com ovo poché.

Creme de aipim com salmão e azeite trufado.