Cardápio

(Leve e Cremoso) Grey goose natural, limão tahiti, hortelã e espuma de gengibre

(Frutado) Grey goose la poire, calvados, xarope demaracujá e limão tahiti

(Sensorial e Marcante) Double black, vermute infusionado com amoras, hortelã ao molho defumado, cherry herring e bitter angostura

(Frutado) Cachaça leblon, luxardo, xarope de rosas, limão tahiti e bitter cítrico

(Cítrico e Levemente Amargo) Pisco, grapefrut, purê de morango e uva

(Encorpado)Cognac, calvados, drambuie, suco de abacaxi e gotas de mel

( Leve e Frutado) Sake, martini bianco, limão siciliano e xarope de amêndoas com pêssego

(Amargo e Levemente Adocicado) Gin bombay, campari, limão tahiti e xarope de caramelo com framboesa

(Frutado e Refrescante) Absolut vanilla, morango, melancia, gengibre e espumante

(Refrescante e Levemente Adocicado) Gin tanqueray, st germain, bitter de grapefrut, limão tahiti e água tônica

Burrata, caviar de berinjela com curry, crocante de Parma e torradas Serpa.

Palito crocante de queijo brie com geleia de pimenta dedo de moça. (6 unidades)

Batata frita com queijo e Parma crocante.

Tábua de queijos – Queijo brie,  gruyère, gorgonzola e parmesão.

Rolinho crocante de frango ao curry e chutney de manga. (6 unidades)

(6 unidades)

Calabresas Serpa com molho de salsa.

Mini brioches com camarão empanado e tártaro caseiro. (2 unidades)

Mini burguer artesanal de filé mignon com brotos de alfafa e picles. (2 Unidades)

Salmão marinado, vinagrete de mini legumes, creme azedo e tortilhas de milho.